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収穫です♪ - 2011.08.05 Fri


白ゴーヤが 15センチほどの大きさになりました


白ゴーヤ1


花が開花してから多分2週間くらいは経っているような・・・


という事で、今日 収穫のときを迎えてみました


白ゴーヤ2


白ゴーヤ3





収穫した 白ゴーヤは サラダにして夕食で頂きます


サラダ


白ゴーヤは さっと湯がいて水気を切り

薄くスライスして水にさらしておいた玉ねぎ・ツナと一緒に

マヨネーズと塩コショウで和えました




気になる 『苦くない白いゴーヤ』の苦味ですが

やはり緑のゴーヤより はるかに苦味が少ないです

塩もみなどは一切しませんでしたが、

大人だったら ちょうど良い苦味 なんじゃないかなぁ

でも、苦味が好きな方には物足りない感じかもしれませんね。


今回収穫したゴーヤの中のワタの部分には苦味が感じられませんでしたよ。

お子さんのゴーヤデビューは 白ゴーヤがおすすめかもしれませんね
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● COMMENT ●

こんばんは~
お! 白ゴーヤ収穫したんですね!
このときが一番うれしいですよね~
サラダ美味しそう!!
ゴーヤは栄養があるし お子さんにもピッタリですね!
ゴーヤの苦味取りに 塩もみ さすが知ってますね~
ちなみに今夜の晩御飯のおかずはゴーヤチャンプルでした(笑)

そういえば今日アボカド買って来ましたよ
パンに挟んで食べます^^ 楽しみだ~
種もね(笑)

ともさんへ

こんにちは♪
おっと!同じ日にゴーヤを食してたんですね
気が合いますねぇ~(笑)
今回はいつも緑ゴーヤで作るサラダを白ゴーヤで作ったので
色合い的には物足りない感じですね。
でも苦味がないので 手間をかけずに調理できていいですよ!

アボカド・・・その笑いは、もしかして発芽ですかぁ~
仲間が出来たら嬉しいじゃないですか(*^▽^*)


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